segunda-feira, 16 de julho de 2012

BOLO DE MELÃO NA BIMBY

Ontem abrimos um melão que não era muito doce e, como sei que não é uma fruta muito apreciada cá em casa, pensei que teria de fazer com ele alguma coisa, para evitar que fosse fora o que não fosse comido.
Como estou sem fatias de bolo no congelador, que gosto sempre de ter para lanches dos miúdos, fiz uma pesquisa na net e descobri uma receita simples neste blogue: http://jardimdesabores.blogspot.pt/.
Adaptando à Bimby, que não faço nada sem ela, experimentei e ficou muito saboroso.
Aqui fica a receita.

BOLO DE MELÃO NA BIMBY
Ingredientes:
40 gr. de óleo
180 gr. de açúcar
300 gr. de melão
3 ovos
250 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparação:
Triturar o melão até fazer polpa (20 seg/Vel.7) e reservar.
Misturar o açúcar com os ovos, durante 1 min na Vel.5.
Adicionar o óleo e a polpa de melão. Bater durante 1 min. na Vel.5.
Por fim, juntar a farinha e o fermento e bater durante 3 min. na Vel.5.
Colocar a massa numa forma untada e pulvilhada com farinha.
Cozinhar em forno pré-aquecido a 170ºC durante cerca de 60 min.


Pronto, concordo que o aspeto da doçaria não é o meu ponto forte. Mas garanto-vos que o sabor compensa.
Mãe, se experimentares tens de por um pouco mais de açúçar! LOL

1 comentário :

  1. hummmmmmm.... tem um aspeto delicioso!!! deve ser muito bom um dia destes vou experimentar depois digo como correu...

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